吃飯不專心 易患糖尿病

    很多人喜歡邊吃飯邊看電視或玩手機。這樣做的壞處是咀嚼次數減少，吃飯速度加快，容易吃過量，同時不利於消化吸收。建議專心吃飯，多咀嚼促進唾液分泌幫助消化，同時多吃富含膳食纖維的蔬菜，有助降低血糖。

　　全球糖尿病高危人群越來越多，以鄰國日本為例，這方面人數達到約2050萬人。糖尿病是生活方式病，飲食習慣也是糖尿病的風險因素。為此，日本厚生勞動省列出了5個易誘發糖尿病的不良習慣，中國公眾也可參考借鑒。

　　晚飯時間不固定。不少人白天忙於工作，顧不上在正常飯點吃晚飯，到了夜裡才匆匆忙忙大吃一頓，這樣短時間內吃進大量食物，會導致血糖驟升，久之會影響胰髒分泌胰島素的功能。建議再忙也要抽出時間在飯點吃晚飯，睡前3小時之內不進食，以免影響消化。

　　大盤盛菜。不少人習慣大盤子大碗吃飯，而不是分取到小盤裡吃，這樣容易吃過量，導致熱量過剩，誘發肥胖超重，從而加大糖尿病風險。

　　吃飯三心二意。很多人喜歡邊吃飯邊看電視或玩手機。這樣做的壞處是咀嚼次數減少，吃飯速度加快，容易吃過量，同時不利於消化吸收。建議專心吃飯，多咀嚼促進唾液分泌幫助消化，同時多吃富含膳食纖維的蔬菜，有助降低血糖。

　　外出吃飯吃光喝盡。“光盤行動”是個好習慣，但也有風險。那些在外面吃飯，習慣點一桌子菜，然後吃個干淨的人要注意，這樣做很容易吃過量。建議減少外出吃飯次數，量力點菜，吃不完打包回家，不要勉強當場吃完。

　　調味料全部撒在食物上。有的人為圖省事，把調味醬、調味汁等直接澆在食物上吃，這樣容易吃進更多的糖、鹽，不利血糖健康。調料宜分倒小碟內，吃時適量蘸點即可。