糖尿病患者為什麼越須少吃糖

　　專家解答：這是個很基本，也是個很重要的問題。在內分泌科醫師的眼裡，“糖”可不是指我們日常生活中的白糖、紅糖、水果糖，而是碳水化合物類物質的總稱，也稱糖類。平常我們吃得饅頭、米飯、水果等含碳水化合物的食物進入人體後，在生物酶的作用下會被轉化成葡萄糖，井被吸收以保證，生命活動的正常進行。

　　糖有幾十種不同類型，按化學結構可以分為單糖、雙糖和多糖。其中單糖可以直接被人體吸收利用，而雙糖和多糖需要在消化道各種酶的作用下，轉化為單糖才能被身體利用。葡萄糖、半乳糖和果糖等屬丁單糖；蔗糖、乳糖和麥芽糖等屬於雙糖；果膠、透明質酸、糖原、澱粉和纖維索等則屬於多糖。

　　糖尿病患者由於胰島素的分泌出現相對或絕對的不足，如果像正常人一樣進食，就會出現血糖增高，多余的糖從尿巾排洩等症狀，長期下去將直接導致糖尿病並發症。