不吃甜食就能控制好血糖？

　　“這東西不甜我吃了沒事。”經常看到糖尿病人這樣為自己的饞嘴開脫。很多患者錯誤認為，糖尿病就該不吃甜的食物，而鹹面包、鹹餅干以及專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，不需要控制。其實，各種面包餅干都是糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去也會在體內轉化成葡萄糖，導致血糖升高。因此，這類食品可以用來改善單調的口味，提高生活樂趣，但必須計算總熱量。

　　很多糖尿病人三餐控制理想，但由於饑餓或其他原因養成吃零食如花生、瓜子、休閒食品的習慣。其實這樣也破壞了飲食控制。大多數零食均為含油脂量或熱量較高的食品，任意食用會導致總熱量超標。

　　還有的糖尿病人認為主食越少吃越好，甚至連續數年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩，這會造成主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良，甚至產生饑餓性酮症。

　　還有的糖尿病人控制主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超標，且脂肪攝入過多，如此易並發高脂血症和心血管疾病，造成飲食控制失敗。糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。而主食中含較多的復合碳水化合物，升血糖的速度相對較慢，應該保證吃夠量。

　　有的患者為了控制好血糖，自作主張少吃一頓飯，特別是早餐，認為能省一頓藥。吃藥不僅是為了對抗飲食導致的高血糖，還為了降低體內代謝和其他升高血糖的激素所致的高血糖。不按時吃飯也容易誘發餐前低血糖而發生危險。少吃一頓後下一頓飯量肯定會增大，進而導致血糖控制不穩定。因此，按時、規律地用藥和吃飯很重要。