很多人都知道一擔患上糖尿病這種病飲食對患者是很重要的，很多人也都害怕患上這種難以治愈的疾病，患者要積極的治療這種病，現在很多廠家都推出了針對糖尿病患者的低“指數”食物，那麼糖尿病人食用低“指數”食物就非常安全嗎?下面讓專家來解答一下。
美食，通常指那些大魚大肉的美味佳肴，以及油炸、油煎、熏烤和鹹腌食品。糖尿病、冠心病等“富貴病”越來越多，與過多進食這些美食不無關系。在這些美食面前，為了保持健康應該有所收斂，更何況是有病在身的糖尿病患者。
一般而言，肉類食品可以適當進食，量不宜多，全日以150克(3兩)左右為宜。其中，尤以魚類較好。魚的脂肪，含有較多的多不飽和脂肪酸，可預防心血管疾病，最為“健康”。其次為雞、鴨等禽肉，牛、羊等畜肉的脂肪較差。進食禽、畜肉時應去皮，而且不吃肥肉。油炸、油煎、熏烤和鹹腌等食品應該盡量避免。節日裡的糖果甜食，宜點到為止。
低“指數”食物只是控制本身對血糖影響程度的指標，但是有些脂肪含量卻很高，因此糖尿病患者挑選食物時不能只考慮血糖一個方面，應該多方面考慮，掌握好糖尿病飲食方式是非常有必要的。