糖尿病飲食注意什麼？由於糖尿病患者的飲食收到了很多的限制，久而久之就可能導致糖尿病患者管不住自己而偷偷的吃起了自己不該吃的食物，以前血糖很穩定，但是卻一下子出現了血糖升高的症狀，因此可以看出糖尿病飲食需要注意的問題是非常多的，下面就讓我們詳細的了解一下。
對於甜食、主食往往多有限制。當今市場上有很多低糖、無糖的食品，還有一些“無糖”的甜品，甚至在這些食品的包裝上，還標有“專治糖尿病”的字樣，其實，凡是食品，多用米、面粉加工而成，雖然標以“低糖”、“無糖”，米、面粉仍屬糖類食品，對於所謂“無糖月餅，無糖餅干”，糖尿病病人不宜放縱食欲，大享口福。
凡是引起糖尿病病人血糖急驟升高的各種飲食，應列為禁忌范圍。一般情況下，糖尿病病人應該禁止食糖及其制品；還應該從嚴限制食用白薯、馬鈴薯、芋艿、粉條、果醬等食品；凡是含澱粉較多的食物，均應該少吃，如紅小豆、綠豆等含澱粉偏多，所以，吃紅小豆、綠豆時，應該相應地減少主食用量。同樣，對洋蔥、蒜苗、藕、胡蘿卜、鮮蠶豆、鮮豌豆等也應該少吃。動脈粥樣硬化是糖尿病既常見又重要的並發症，因此，應該少吃含高脂肪、高膽固醇的食物。食物經高溫油炸後，常破壞不飽和脂肪酸及維生素，因而亦應該少吃煎炸食品。
“吃得多”是糖尿病的主要症狀之一。“饑餓感”是糖尿病病人的一大痛苦。因此，選擇哪些食物給病人以“充饑”，也是糖尿病飲食治療的一個重要環節。糖尿病病人的副食應該選擇含蛋白質豐富的食品。我國盛產大豆，各種豆制品式樣種類繁多，為糖尿病病人提供了很好的飲食資源。如果條件允許，可選用瘦肉、魚、鴨、蛋、牛奶等食品。在脂肪方面，可以適量吃些豆油、花生油、菜籽油、玉米油等。在動物脂肪中，雞油、鴨油等含有飽和脂肪酸較豬油少；而在植物脂肪中，如椰子油、橄榄油含飽和脂肪酸則較多。因此，不能籠統地拒絕使用動物脂肪或盲目地應用植物脂肪。下列蔬菜可供糖尿病病人優先選用：大白菜、油菜、菠菜、韭菜、菜花、青椒、苦瓜、絲瓜、西紅柿、綠豆芽、莴筍、茄子、空心菜等。
控制糖尿病病人的飲食主要是控制總熱量，嚴格地說，只要總熱量在允許范圍內，對食品的種類，如果營養平衡，一般沒有限制。水果含糖雖高，吃水果產生的熱量，如果計入每天的總熱量以內（則要減少其他食品！），糖尿病病人吃水果是“不受限制”的。
糖尿病飲食注意什麼？通過上述內容的介紹希望大家對相關的內容有所了解，同時希望對糖尿病的治療提供幫助。