糖尿病是危害比較大的疾病，需要長期的治療，否則可能會帶來很多其他疾病。治療糖尿病的過程中需要注意治療的方法，以及飲食方面的護理。很多食物對糖尿病患者來說是不好的，即使是蔬菜也要有所選擇。那麼，糖尿病患者要怎麼選擇蔬菜呢？下面來看看本文的介紹。
糖尿病在選擇蔬菜上，盡量選擇含糖量低、升糖指數低的蔬菜。糖尿病多是因為高血糖所引起的，因此控制飲食上對糖的攝入就變的尤為重要。
菠菜，性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經，具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
糖尿病的患者吃蔬菜真的可以嗎？玉米，首先說說玉米，玉米既可以作為糖尿病患者的主食來食用，也可以當做蔬菜類進行烹饪。玉米有調和身體、開胃、通便利尿、降糖、降血脂的效果。對於有慢性胃炎、尿路結石、糖尿病、高血脂等疾病的患者來說具有很不錯的食用價值，不僅如此，對與易浮腫的患者來說，多吃玉米還能解決浮腫的問題。
小扁豆：含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合並血脂異常者有良效。
以上為大家介紹了糖尿病患者要怎麼選擇蔬菜，得了糖尿病不僅需要科學的飲食，也需要注意合理用藥，這樣就可以在很大程度上，降低糖尿病患者的血糖。希望各位糖尿病患者能控制住病情的發展。