糖尿病的病程比較漫長，血糖忽高忽低不好控制，治愈方面時間較長。不是所有的食物都適合糖尿病患者吃的，合理的飲食對穩定血糖有幫助，然而，不合理的飲食則會對血糖不利。那麼，糖尿病患者在飲食上該如何科學飲食呢?如何控制好飲食呢?
1、水果含糖多 不能吃
很多病人提起水果如談虎色變，自患病後不敢問津。其實有些水果含糖量比較低，如蘋果、梨含糖量10%~14%，香蕉含糖20% ，西瓜含糖4%.且水果中富含有很多微量元素，如錳等，對提高體內胰島素活性有很好的幫助作用。
2、飲水也多注意
生活中宜將純淨水和自來水交替飲用， 有些患者因發病初期有多飲、多尿症狀，就限制飲水，這是不妥的。口渴是因為葡萄糖從尿中排出時帶走了大量水分，所以，渴就應飲水，不必限制。否則，會引起脫水或高粘血症。
自來水的加工處理方法和純淨水不同，保證了水中原有礦物質和微量元素的存在。它雖沒有純淨水干淨，但只要燒開了，水中原有的有害物質就會被消滅，可以放心使用。
3、少吃糧食多吃肉
現象：許多人認為有糖尿病了，應當少吃米面之類的食物，可以多吃些肉、蛋、豆腐等高蛋白食物，既不會引起血糖升高，還可補補身體。
糖尿病飲食療法提倡平衡蛋白質，多食用食物纖維，低糖、低脂、低鹽，過多的進食肉類會使總熱量增加。另外，過多的蛋白質攝人會使腎小球過濾率增加，加重腎髒負擔，並可引起高尿酸血症。
4、多吃堅果類食物飽腹
患者花生、瓜子不離口，認為這樣可減輕饑餓感。殊不知，這些堅果類食物除含豐富的蛋白質外，還有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食入，不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過異生作用轉化為葡萄糖，不利於病情的控制。所以，吃花生、瓜子要計算量，要減少油的攝人。
溫度好血糖，患者要多從飲食上下手，做到忌口，養成良好的飲食習慣。多吃清淡的食物，不吃過於油膩、辛辣、過鹹和過甜的食物。另外，糖尿病患者需注意，秋季多給體內補充水分，不吃上火和營養過剩的食物，勤洗手，勤鍛煉身體。