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糖尿病飲食不宜過精

糖尿病的發病,同不合理的飲食結構有關,尤其是高脂肪、高糖類食物的大量食用,是導致糖尿病最大原因之一。所以,糖尿病的飲食控制是有效控制病情的關鍵。基於此,糖尿病患者應該做好飲食的合理控制,但是,並不是越精細越好。專家指出,糖尿病飲食不宜過精。

1、糖尿病患者需要多吃膳食纖維多的食物。因為膳食纖維有助大腸蠕動,可以幫助消化,對於糖尿病患者控制血糖有幫助,聖湖走紅,富含可溶性膳食纖維的食物有許多種,像大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等口感較為細膩,能減緩食物的消化速度,平穩餐後血糖。

2、糖尿病患者應該多吃急火煮,少熬炖的食物,食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物血糖都有影響,糖尿病患者的飲食,谷類不必經過長時間高溫煮熟,因為加工時間越長,水分越多,糊化就更充分,升糖指數隨之升高。

3、糖尿病發作後,患者應該多吃粗糧。糖尿病患者可以多吃點粗糧,但千萬不要粗糧細做,因為粗糧磨得太細,也就成了細糧,糖尿病患者在消化過程中,很快就轉化為葡萄糖,容易引起血糖升高。

4、糖尿病患者可以吃‘粗’食,所謂粗食是指在烹調過程中,蔬菜能不切就不切,豆類能整粒吃就不要磨,一般薯類、蔬菜類等,不要切得太小或剁成泥狀,在吃的時候多嚼幾下,讓腸道多運動,這樣對血糖控制有利。

糖尿病是現代生活中最常見的因為飲食而發的疾病之一。生活中,患者想要降低血糖,平穩病情,不能僅僅依靠降糖藥的作用,更要輔助進行飲食治療。只有飲食控制得當,才能讓糖尿病患者早日走出病痛的折磨。

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