對於常見的糖尿病來說,已經是很多人的噩夢了,這也讓很多人都開始去了解一些關於糖尿病方面的知識。當然,大家除了了解這方面的知識,還要注意自己在生活中的飲食問題。那麼,糖尿病患者在飲食生活中需要注意些什麼呢?
1. 飲食多樣化
每餐飲食都應包括主食、葷菜、蔬菜等。為了更好地平穩餐後血糖,可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蓣類替代部分主食。薯蓣類食物除澱粉含量豐富之外,還含有較多的膳食纖維,有助於延緩餐後血糖的升高。每吃100~120克薯蓣類食物,應相應地減去25克米面等主食。
葷菜的選擇也應該多樣化,一日飲食中應包括牛奶、雞蛋、魚蝦、瘦肉以及豆制品等。蛋白質類的食物有助於患者的生長發育,同時相對於富含碳水化合物的主食而言,蛋白質類食物對餐後血糖的影響較小,並且有較好的飽腹感和滿足感。
2. 蔬果多攝入
蔬菜和水果是維生素和礦物質的主要來源,同時果蔬中還含有豐富的具有保健作用的植物化學物,例如多酚類化合物、有機硫化合物、植物固醇、皂甙等。按照中國營養學會的推薦,兒童蔬菜水果的攝入量應達到每日200-250克蔬菜,100-150克水果。在種類的選擇上要注意每天盡可能選擇不同顏色、不同類別的蔬菜、水果。可遵循世界衛生組織提出的“每日五蔬果”的原則。如果不存在咀嚼困難,應鼓勵患兒直接吃水果,避免喝一些含糖果汁飲料。
上述文章已經為大家詳細介紹了,糖尿病患者在飲食生活中需要注意的地方,希望可以幫助大家更深的認識糖尿病。所以,在生活中,糖尿病患者要多吃蔬菜和膳食纖維,而且飲食要多樣化。最後祝願糖尿病患者早日康復。