糖尿病患者在平時應該如何進行食物的選擇才可以有效的控制病情。糖尿病患者可以選擇一些比較清淡的食物來減少體內胰島素的分泌，還應該注意采取比較適宜的烹饪方法，也就是我們常說的中餐西吃。下面，就為大家講解一下糖尿病病人應該吃什麼。
1、玉米：
玉米是粗糧中營養比較豐富的食物，它含有維生素等營養元素，是人們常食細糧比較好的搭配伙伴。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
2、燕麥：
燕麥的功效也比較多，如可以有效降低膽固醇、降血脂，而且燕麥還含有比較豐富的纖維素，更有利於人體的吸收。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又適合心髒病、高血壓和糖尿病飲食的需要。
3、蔥蒜：
洋蔥含有的脂肪比較少，而且還可以預防一些血栓等疾病，因而糖尿病患者可以多食用些。蔥中提取出的蔥素，能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。
除了上述這些食物外，糖尿病患者還可以選擇山藥、銀耳等食物來緩解糖尿病病情，在平時應該注意少食谷類、魚等食物，以免這些有機酸給人體遺留一些酸性物質，不利於糖尿病的恢復。