糖尿病患者們在平時生活中，一定有很多關於疾病的疑問在心中吧。接下來請看下文詳細解說。
冬季糖尿病患者可否吃火鍋1、要注意葷素搭配的比例問題。一般涮火鍋的順序是先肉後菜，這樣對於糖尿病患者來說，其實是不提倡的。如果先涮肉，肉就會在短時間內攝入較多，一盤4兩的肉，很快吃完了。再吃點其它的菜，不知不覺就吃多了，非常不利於飲食控制。
冬季糖尿病患者可否吃火鍋2、注意時間問題。涮得時間如果過長，營養素含量就會下降，尤其是維生素C的破壞比較嚴重。
冬季糖尿病患者可否吃火鍋3、注意食品安全問題。有些人涮火鍋講究“嫩”，火候掌握不好，肉類沒完全熟就撈出來吃，就會造成胃腸道不適，拉肚子。
糖尿病患者在吃火鍋時一定要注意主食攝入量。對於火鍋裡的配料如動物內髒、海產品、木耳(干的或鮮的)、蘑菇，這些材料中嘌呤含量比較高，吃的時候要控制量，少吃一點。在吃菌底火鍋時，有高尿酸血症的患者湯要盡量少喝，吃肉的時候要在水裡涮一下，去掉上面沾附的湯。湯不能喝的另外一個原因是它的脂肪含量高，有高脂血症、膽固醇血症、高尿酸血症的患者應該少喝湯。但是如果是純的青菜湯就沒有問題。
以上便是我們為你提供的詳細內容，相信在對你心中的疑問一定有很大的幫助吧，祝你早日康復。