糖尿病疾病的知識還有許多是我們所不了解的。首先根據糖尿病這種疾病的發病性質來看，處理糖尿病的時候不是都能用藥物的方式進行處理，需要通過飲食的方式去處理，從而達到一定的效果。現在，我們就來介紹下，食物的控制量范圍。
①脂肪：膳食中脂肪所提供的能量不超過總能量的30%，飽和脂肪酸的攝入量不超過總能量的10%。食物中膽固醇攝入量300MG/日。
②碳水化合物：膳食中碳水化合物所提供的能量應占總能量的50%-60%。食物中應富含膳食纖維。
③蛋白質：腎功能正常者，推薦蛋白質的攝入量占總能量的10%-15%，有顯性蛋白尿的患者蛋白攝入量0.8G/ KG體重/日；從GFR下降起，即應實施低蛋白飲食0.6G/ KG體重/日，並同時補充復方A-酮酸制劑。
④飲酒：不推薦糖尿病患者飲酒。每日不超過1-2份標准量（一份標准量為：啤酒350ML，紅酒150ML或低度白酒45ML，各約含酒精15G）
⑤食鹽：食鹽攝入量限制在每天6G以內，高血壓患者更應嚴格限制攝入量。
糖尿病的發病病因有哪些呢?
1.遺傳因素
1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。臨床上至少有60種以上的遺傳綜合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個DNA位點參與發病，其中以HLA抗原基因中DQ位點多態性關系最為密切。在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變，如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。
2.環境因素
進食過多，體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素，使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發病。1型糖尿病患者存在免疫系統異常，在某些病毒如柯薩奇病毒，風疹病毒，腮腺病毒等感染後導致自身免疫反應，破壞胰島素β細胞。
對治療和預防糖尿病，以上的介紹已經很好的告訴大家，糖尿病的病因有遺傳因素和環境因素，遺傳因素我們不可控制，對於能自我掌控的環境因素，大家一定要在生活和工作中合理的休息和保持每天的運動量，食物上多食用蔬菜和粗糧。相信這些對幫助你控制糖尿病都有很大的幫助。