一般疾病都會找些身體弱的人，但是有疾病是發病很廣，不管是誰都有可能患上糖尿病這種疾病，而且這種治療不好，醫生對這種疾病也是沒有辦法的，所以患上糖尿病也要多加小心，那麼，糖尿病人該怎樣吃面食呢?下面讓專家來給我們介紹一下。
1.盡量選用多種粗糧混合制作面食;
2.面條煮的時間不要太長。煮得越軟，消化越快，升糖速度也越快;
3.吃鹵面，不要吃湯面，面湯能幫助消化，升糖速度也就快了;
4.增加主食的蛋白質，如一般的小麥面條血糖生成指數為81.6，強化蛋白質的意大利細面條血糖指數為37，加雞蛋的小麥面條為55。典型的意大利通心粉用含蛋白質高的硬粒小麥顆粒粉制成，食物血糖生成指數僅46。餃子是北方常用面食，蛋白質、纖維含量高，也是低血糖生成指數食品。
糖尿病人吃面食的最佳搭配是主食和粗糧摻雜在一起食用，其效果更佳。粗糧可以有效緩解餐後高血糖的症狀，減少血糖波動，有利於控制血糖。專家建議食品：燕麥、荞麥、大麥、黑米等。
溫馨提醒：對於糖尿病的飲食相信大家都有了一定的了解，望患者在發現病情時能及時的去正規醫院接受治療，不要延誤病情，祝您早日康復。