糖尿病人的飲食如何搭配

　　在日常生活中，發現糖尿病的症狀，就要去診斷是不是患了糖尿病，但是為了糖尿病患者的健康。希望大家早日的關注糖尿病的症狀，早日的對症治療糖尿病疾病，那麼，糖尿病人的飲食如何搭配?下面由專家為您詳細講解一下。

　　1、多選用富含纖維質的食物，如全谷類的主食，未加工之豆類、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含澱粉質高的食物，如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆類。在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用，須按計劃食用。

　　2、炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用動物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、炖等烹調方式。

　　3、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果，當血糖控制達標後再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什麼水果，吃多少量，以血糖不高為標准。

　　5、糖尿病患者的飲食不可太鹹，並應少吃膽固醇含量高的食物，如內髒(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每周以不超過三～四個為原則。