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糖尿病人的飲食如何搭配

  在日常生活中,發現糖尿病的症狀,就要去診斷是不是患了糖尿病,但是為了糖尿病患者的健康。希望大家早日的關注糖尿病的症狀,早日的對症治療糖尿病疾病,那麼,糖尿病人的飲食如何搭配?下面由專家為您詳細講解一下。

  1、多選用富含纖維質的食物,如全谷類的主食,未加工之豆類、蔬菜及水果,可改善血糖的升高,是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含澱粉質高的食物,如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆類。在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用,須按計劃食用。

糖尿病人的飲食如何搭配

  2、炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用動物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、炖等烹調方式。

  3、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果,當血糖控制達標後再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果,於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什麼水果,吃多少量,以血糖不高為標准。

  5、糖尿病患者的飲食不可太鹹,並應少吃膽固醇含量高的食物,如內髒(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每周以不超過三~四個為原則。

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