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糖尿病患者為什麼要多吃粗糧呢

  患上了糖尿病要特別注意飲食,好的飲食對於糖尿病患者的治療是有很大的幫助的,這很多患者也是知道的,一般糖尿病治療專家都會對患者說,在日常飲食中請多吃粗糧,而現在的食品制作越來越精細,那麼,糖尿病患者為什麼要多吃粗糧呢?下面讓專家來解答一下。

  粗糧細糧

  粗大麥36白米81

  糙面53小麥面粉99

  荞麥68膨化小麥105

  燕麥胚78膨化米123

糖尿病患者為什麼要多吃粗糧呢

  我們通過對比可以發現:粗大麥、糙面這些粗糧的血糖指數明顯低於白米等細糧。這是因為,粗糧含有豐富的膳食纖維,能幫助我們降低用餐後血糖升高的幅度。糖尿病患者很容易出現便秘,而膳食纖維能夠有效促進腸蠕動,因此可以改善便秘,加快排出身體裡的有毒物質。同時,吃粗糧會減輕饑餓的感覺,這樣就不會讓自己敞開肚子毫無節制地吃東西。糙米及麸糠等粗糧中還富含鎂、鉻這樣的微量元素,能讓胰島素更好地發揮作用,延緩糖尿病進展和並發症的發生。

  除粗糧外,干豆類也富含膳食纖維、礦物質和B族維生素。同時碳水化合物的含量相當高,約占55%~60%,蛋白質的含量約20%~25%。干豆類還能夠補充普通谷物缺乏的賴氨酸,是一類營養價值較好的食物。

  溫馨提醒:看了以上介紹,大家知道為什麼糖尿病患者要多吃粗糧了吧,粗糧的含糖量少,而且還含有非常豐富的膳食纖維,並且吃粗糧還可以減輕饑餓感,對糖尿病患者來說具有非常多的好處,糖尿病患者朋友請多吃粗糧吧。

 

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