五少五多讓糖友們過個快樂年

　　過年是個喜慶的日子，古時候窮，物資也匮乏，但是到了過年，都會盡力操辦，過個“富貴年”。這種習俗也就從古至今這麼傳下來了。所以現在一到過年，大魚大肉是少不了的。不管吃不吃的完，最主要的是高興，不然也不像過年了。但是，習俗歸習俗、高興歸高興，身體健康才是最重要的。糖尿病患者要過個快樂年就必須要記住以下幾點：

　　1、少吃多嘗

　　過年飯菜都比較豐盛，但不要禁不住美食的誘惑，好吃的食物有個共通點就是四高（高熱量、高蛋白、高脂肪、高糖)，這種膳食對糖尿病人控制十分不利。不少糖尿病患者反應過年期間血糖水平比平時明顯要高很多。由於糖尿病患者飲食必須節制總熱量，一般是低熱量、低脂肪、低糖、高纖維膳食。所以面對宴席上的“四高食品”要少吃多嘗，以免一吃就超量。

　　2、少葷多素

　　過年菜桌上雞鴨魚肉較多，高油高脂，而且烹調中多采取油炸煎炒，這樣脂肪含量更高。同時，春節期間的各種油炸品味也多，炸麻花、炸春卷、炸丸子等等，大家都知道油炸食品不健康，油炸食品含有飽和脂肪酸等各類不利健康的物質。高脂肪膳食不僅會增長體重而且會下降體內胰島素敏感性，升高血糖，還會誘發高血脂、心腦血管疾病，所以糖尿病患者要少吃葷和油炸食品。最好選擇蒸、煮、炖、拌、鹵加工的食品，如水煮基尾蝦、清蒸魚等。宴席上多吃素食，如蔬菜類、菌類、豆類等。由於這些食品纖維素高、熱量低、養分豐盛。記住過節飲食第二點是少葷多素。

　　3、少酒多茶

　　春節期間應該是各類酒商的銷售旺季，過年聚會哪能少得了酒，白酒、紅酒、啤酒、保健酒。過年大家常以酒助興，親朋互敬幾杯也是常情。但飲酒對糖尿病弊多利少。大量飲酒往往影響正常進食，同時，由於酒精具有抑制肝髒糖異生的作用，如果飲酒過多，又沒有及時進食，很容易誘發低血糖發生。長期飲酒還會使血脂升高、動脈硬化、脂肪肝等。故糖尿病患者不飲為佳。但宴席上為不使大家失望，在病情答應的情形下可少飲一杯干紅或啤酒，但應減往半兩主食。最好是以茶代酒。

　　4、少精多粗

　　為了讓食物更加好吃，春節期間的食物大多添加了過多的食品添加劑。食品添加劑並非不好，但是對糖尿病患者來說食品添加劑中的糖分那些，比如阿巴斯甜等等，對疾病控制就不好了。還有很多食物是精巧面粉制造，有的加了奶油、蜂蜜、肉末、果醬等高糖添加物。由於精粉血糖天生指數很高，如精粉饅頭、面包、大米飯，血糖天生指數高達80%以上，食用後血糖很快上升，故盡量少用。應多食用一些富含膳食纖維素、低血糖天生指數的粗糧，如全麥粉、莜麥、荞麥、煮玉米以及綠葉菜等。這些食品因富含膳食纖維素(第七養分素)具有飽腹，延緩葡萄糖吸收功效，可減少食量，排除餐後高血糖。

　　5、少坐多動

　　過年期間免不了要多吃一些東西，不管是主食還是零食。而多出來的熱量必須要消耗量，一直坐著熱量消耗是很慢的，所以要動起來。在可以不必要坐的場合，就可以站起來走動走動，幫助消耗一些熱量。當然不是說吃飯時間你也必須站著邊走邊吃那麼奇葩和極端。糖友們在酒桌之余也可以選擇健康的社交方式，比如約出去爬爬山、踏踏春之類的。

　　無論是1型糖尿病患者，還是2型糖尿病患者，也無論是否用藥物治療，控制飲食都是治療糖尿病不可或缺的根底本領。春節將至，對糖尿病病友而言，過節要面臨相當大的磨練。面對滿桌的美食，面對朋友的敬酒，不得不需要很大的自制力才能做到。最後，提醒糖友們，在走親訪友時，在出門游玩時，在歡騰喜氣時，不要忘了要及時服用降糖藥和注射胰島素，還有及時檢測血糖，了解血糖水平。