專家:六類人不宜多吃月餅選月餅需“四看”,中秋將至,月餅質量安全備受關注。選月餅需“四看”。與此同時,專家提醒老年人和嬰幼兒等六類人群不宜多吃月餅。
20日,江西省質監局20日召開新聞發布會,公布該省月餅質量監督抽查結果。經檢驗,該省74批次月餅產品的實物質量均符合相關標准規定,全部通過“體檢”。
市民選購月餅需“四看”。一看QS標識,月餅是QS管理產品,未取得QS的月餅不得生產銷售;二看品牌,盡量選擇名牌老字號的產品;三看商標,買生產標識規范齊全的月餅;四看生產日期和保質期,檢查包裝是否完整。
好的月餅的塊型大小均勻、周正飽滿,不生不糊,不跑糖不露餡。劣質月餅皮粗餡硬,咬之可見白色牙印,發霉變質,有異味。此外,質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感,往往還會有一種苦澀味。
那麼哪些人不宜吃月餅呢?據介紹,由於月餅含糖量高,糖尿病、高血壓、高血脂和冠心病的人不宜多吃,月餅可能會使血糖急劇升高,加重心髒缺血程度,甚至可誘發心肌梗塞。
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