玉米須 糖尿病患者的天然食材

　　現在每天都有賣煮玉米的，其實自己煮玉米是一個很好的選擇，玉米，玉米水，玉米須都是很好的保健養生佳品，下面我們就來了解煮玉米的食療價值。

　　玉米保護心血管。中醫認為，玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。而現代營養學也認為，玉米含有大量營養物質。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6─8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。同時，吃玉米時需用力咀嚼，對牙齒和面部肌肉可起到較好的鍛煉作用，還能促進唾液分泌，有利於食物的消化。

　　生活中很多人喜歡吃煮玉米，然而煮玉米的水卻被扔掉。其實，玉米除了我們經常食用的部分，玉米的須、梗甚至煮玉米的水，都有一定食療價值。煮玉米的水有什麼作用呢?煮玉米的水不僅有玉米的香味，也有很好的利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效。因此，大家在煮玉米時最好留些玉米須，留兩層青皮，味道和藥效都會更好，飲時可加少許白糖或冰糖。

　　玉米水是好飲料。人們吃香噴噴的玉米時常常把玉米水倒掉了，其實這很可惜。煮玉米水不僅有玉米的香味，也有很好的保健價值，具有利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高發季節。因此，大家在煮玉米時最好留些玉米須，留兩層青皮，味道和藥效都會更好，飲時可加少許白糖或冰糖。

　　玉米須能降糖。除了玉米外，玉米須以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。中醫認為，玉米須有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。糖尿病患者可用玉米須60克，配生地黃、花粉、山藥、玉竹各15克，水煎服。玉米梗則具有良好的止汗作用，自汗、盜汗者，可取2─3個玉米梗，加小麥50─100克，水煎服。

　　玉米大量上市，價格便宜，玉米是非常好的一種雜糧，除了我們經常食用的部分，玉米的須、梗甚至煮玉米的水，都有一定食療價值，千萬別浪費了。