酒精刺激胃泌素分泌,引起胃酸分泌增,致使腸道的胰泌素和CCK-PZ分泌增多,進而引起胰液和胰酶分泌亢進;酒精又能直接引起十二指腸乳頭水腫、奧狄氏括約肌痙攣,使胰管梗阻,導致胰管內壓力增高,從而引起胰腺炎症的反復發作,損害胰實質
酒精引起胰酶的分泌多於胰液的分泌,高濃度的胰酶能破壞胰管上皮細胞,引起胰液的蛋白質和鈣濃度增高,兩者結合形成蛋白質性栓子,引起胰管阻塞,腺泡組織破壞、炎症和纖維化。
酒精對胰腺腺泡細胞有直接毒性作用。有人認,酒精中毒時胰管內出現脫落的上皮細胞和高濃度粘多糖,使胰液粘稠度增加
溫馨提醒:長期酗酒+高脂肪進食時最容易誘發胰腺炎的。酒精性的胰腺炎患者出院後必須戒酒!不然依然可能會復發的哦。
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