慢性胰腺炎患者吃什麼好

患有慢性胰腺炎，想問下日常生活選擇吃些什麼食物好呢？

回答：

　慢性胰腺炎患者的食物選擇

　　—、肉蛋奶的選擇：豬瘦肉、牛瘦肉、豬瘦肉、豬肝、雞蛋清、雞肉、蝦、雞肉、魚、雞蛋清、脫脂奶。

　　二、主食及豆類的選擇：谷類及豆制品。

　　三、蔬菜的選擇：土豆、菠菜、土豆、胡蘿卜、紅棗、山楂、紅棗、豇豆、莴苣、茼蒿、莴苣、苦菜等

　　四、其他：蔗糖、紅糖、蔗糖、蜂蜜等。

　　慢性胰腺炎參考食譜—

　　早餐：大米粥(大米100克)，糖蒸餅(白糖10克，面粉40克)，醬豆腐少許。

　　加餐：脫脂牛奶(脫脂牛奶250克，白糖10克)

　　午餐：湯面(西紅柿50克，瘦肉末10克，面粉100克)，花卷(面粉50克)

　　加餐：沖藕粉(白糖10克，藕粉20克)

　　晚餐：大米粥(大米100克)，小包子(面粉25克，豬肉20克，白菜50克)

　　全日食用油8克。

　　以上食譜含熱能1894千卡(7910千焦耳)

　　慢性胰腺炎參考食譜二

　　慢性胰腺炎

　　早餐：粥、果醬面包；

　　點心：藕粉；

　　午餐：大米、番茄、雞胸脯肉、雞蛋等，如：米飯、炒雞絲、番茄蛋湯；

　　點心：鮮橘汁；

　　晚餐：油菜、大米、魚丸等，如：米飯、油菜燴魚丸。