南瓜,又稱倭瓜,屬葫蘆科草本植物,有補中益氣、潤肺化痰等作用。近年來研究表明,南瓜中含有豐富的果膠和微量元素钴,果膠可延緩腸道對糖和脂質吸收,微量元素钴是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助於防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖,過多食用也可引起血糖增高。那麼,糖尿病患者怎樣吃南瓜呢?
糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便長期少量食用。制作南瓜粉的主要步驟為:
選擇成熟的南瓜,洗淨後去皮去籽,切成細絲;將南瓜絲放入清水中浸泡一小時後取出、曬干;把南瓜絲放入烘箱(六十至八十攝氏度烘八小時),或用鐵鍋炒脆;將松脆的南瓜絲磨碎,貯存於密封容器內備用。
患者每次可取一至兩藥匙(三十至四十克)南瓜粉,放入適量溫開水中調勻後服用,每日三次,連服十五天,然後可根據血糖下降情況,再適當增減南瓜粉的服用量。
![]() |
如何使用蜂膠治療糖尿病呢
糖尿病治療的方法是很多的,人們應該注意了解糖尿病的存在,患上糖尿病的話要注意好的治療方法, |
![]() |
糖尿病吃點什麼好
奧運的熱潮還沒退,在2008年北京奧運會上有這麼一位舉重冠軍Matthias,他十八歲的時 |