冬季糖尿病人的飲食指導

糖尿病飲食治療中很重要的一點是少吃多餐，鼓勵患者加餐，但是以總熱量不增加為前提。尤其是接受胰島素治療的患者，或經常在下一餐前發生低血糖反應的患者，少吃多餐對於預防低血糖發生和維持血糖平穩十分重要。

合理的飲食治療必須保證總熱量的控制以及碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例均衡。營養素的合理比例非常重要，如果只控制碳水化合物，脂肪和蛋白質的攝入會相應增加。這將引起總熱量的增加，反而不利於血糖控制。

飲食要限鹽、限油，糖尿病患者很多合並高血壓，而鹽攝入過多是導致高血壓的重要危險因素，因此鹽的攝入不能超標。

脂肪的攝入不宜過高，一般按總能量的20%～30%供給，不宜超過30%.動物性食品含飽和脂肪酸多，因此要適量。