誤區：糖友吃橄榄油不控制量

　　這幾年，橄榄油因為保健成效非常受歡迎，但再“安康”的油，也需求注意每天的。不然，不光發揚不出其保健成效，還簡單給我們包含病友帶來其他安康危險。

　　橄榄油是世界發展史上最古老的食用油之一，是保留最完好的油。不管涼伴或是蒸炒，它稍微帶橄榄味的共同氣味都能給人帶來的口感。富含單不飽和酸，有利於下降血液中的“壞”，升高“好”，對操控血脂有利。

　　雖然有許多保健成效，但和其他食用油相同，每百克含99.9克和899千卡。因而，吃多了也對安康晦氣，同樣會形成肥壯等疑問。每天食用不宜超越30克，最佳約束在25克以下。

　　市面上多見的，可分為特級初搾、初搾和一般。特級初搾保留最佳、質量最好，是第一選擇。

　　不少人在吃時也有個誤區，以為只要做涼拌菜才干留住其養分。事實上它徹底能夠用來炒菜，可是油溫不能太高，像煎炸都不。事實上，哪種油都不適宜高溫來用。

　　保留時，需求注意儲油容器有必要潔淨、枯燥，封口要好。病友采購時最佳挑選小瓶包裝，寄存應防止陽光照射、防止高溫，適宜背光、通風地方放著。