糖友勿犯纖維素吃得少不練肌肉的錯

　　糖尿病前期患者的空腹血糖正常，但餐後血糖處在7.8~11.1毫摩爾/升。患者通常沒有明確的症狀，因而往往不會引起注意。近日，美國“讀者文摘”網站刊登糖尿病專家莎莉?哈拉的文章，指出准糖友容易犯的4個錯誤。

　　1.纖維素吃得少。

　　德國一項涉及超過2.5萬人的研究顯示，多吃水果、蔬菜、全麥食品等富含膳食纖維的人，患糖尿病的風險能降低1/3。膳食纖維可以延緩食物消化的時間，降低腸內葡萄糖的濃度，減少了小腸對糖類的吸收，從而防止餐後血糖的急劇上升。

　　2.不練肌肉。

　　全面的運動不僅包括有氧運動(如游泳、快走等)，還包括肌肉訓練，如俯臥撐、啞鈴等。肌肉訓練可以減少腹部脂肪、減輕胰島素抵抗並大大改善肌肉攝取糖的能力。有研究發現，骨骼肌指數每增加10%，出現胰島素抵抗的風險降低11%，糖尿病前期風險下降12%。因此，每周除了3~5次的半小時快走，還要增加兩次負重訓練，增加主肌肉群力量。