糖尿病醫師提醒廣大糖尿病患者,節假日期間飲食要注意以下8點:
一、不過食、不偏食,每餐飲食定時定量,合理搭配。
二、以米面為每日主食,按規定量食用。
三、對於病情尚未控制好的糖尿病患者,血糖較高的病人來說最好不要吃水果。空腹血糖最好在7.8mmol/l以下並穩定一段時間以後才可以食用,食用水果時間安排在兩餐之間,而不要在餐後馬上食用,糖尿病患者一般可以選擇食糖量低的水果。含糖量高的水果最好不吃。
四、綠色蔬菜中含有大量纖維素提倡多吃。
五、不飲酒為宜。
六、盡量減少食鹽的攝入量,每日食鹽的用量最好控制在6--8g以內。
七、盡量少吃或不吃高脂食品(奶油、動物內髒、油炸食品等)高糖食品(甜食、可樂飲料等)。
八、烹調油宜選用植物油,控制在每人每日25g左右。