一提到糖尿病很多人也都知道這種病，這種病一擔患上會給患者帶來極大的傷害，所以患者要及時的治療這種病，糖尿病患者大多是體型肥胖，能吃貪嘴的這類人。那麼，糖尿病患者的食品營養與安全是什麼?下面讓專家來解答一下。
糖尿病患如何安全飲食呢?“糖友”千萬得管住自己的嘴。專家認為，糖尿病人應以新鮮蔬菜,以及豆制品和少量谷物為主體，葉菜為主，瓜菜為輔。可少吃一些魚蝦類葷菜，不可“大魚大肉”，以防血糖上升。有的五谷雜糧還能幫助治療糖尿病，如：小米、大豆、黑豆、小麥、玉米、綠豆、豆腐、黃豆、南瓜等。此外部分研究指出，玉米須有一定降糖效果，可用於輔助治療。
中國的飲食方式很不好，習慣在酒桌上談生意。為了生意，應酬是必不可少的，一張張訂單也是在一杯杯酒下肚的情況下簽訂的，錯誤的認為不喝酒就是看不起人的一種表現。喝酒傷身，糖尿病患者更是如此。酒類為高熱量食物，糖尿病患者在飲酒過程中，進食一些碳水化合物，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。
糖尿病患者不僅不可以大魚大肉，大吃大喝外，還有一些水果、食品宜忌。如：香蕉、月餅、木糖醇等，都有可能引起血糖升高。
不少糖尿病患者會抱著這樣的想法：活著都不能想吃想喝，那麼活著還有什麼意義的。於是懷著僥幸心理大吃大喝，這樣的後果不堪設想。一旦患病，一定要按限制飲食，並不是不讓吃，而是讓你吃的營養喝得安全。