空腹血糖能反映胰島功能，是臨床上常用的一個指標。但在日常生活中，有不少患者對“空腹”有諸多誤解，有的認為空腹就是要餓肚子，餓得時間越長指標越准。還有的患者害怕指標會高，在抽血的前一天晚上不吃或少吃，或有意拖延到上午10點以後才去抽血。
其實，空腹血糖不等於“饑餓”血糖，測空腹血糖前沒有必要故意去長時間餓肚子。人的機體有強大的自我調節功能，當身體處在饑餓狀態時，體內各項機能指標都會發生變化，這樣采集到的血樣標本就會失真，從數字上看結果可能“正常”，但背後可能掩蓋患者真實的病情。大量的臨床實踐證明，糖尿病患者空腹時間太長，血糖化驗結果會出現兩種情況，一是低於實際水平，容易誤認為血糖控制得很好；二是有些糖尿病患者自身血糖調節極其敏感，餓的時間一長，會立即調動體內糖原以供急需，導致血糖水平反而比平時高出許多。這兩種假象都會誤導醫生做出不正確的判斷而誤診誤治，甚至可能導致病情惡化。更值得注意的是，如果餓得時間太長，有的糖尿病患者會出現低血糖，嚴重的會發生昏厥，危及生命。
化驗空腹血糖的時間最好在餐後8~12小時，即不吃早飯的清晨。抽血的前一天晚上，糖友應保持平時的生活習慣，晚餐為正常飲食，飯菜宜清淡，不要喝酒，飯後不喝咖啡、濃茶，晚10點之後就不要進食了，並保證充足睡眠。第二天早晨起來後不要吃任何東西，少喝或不喝水，另外要避免情緒過於激動和參加劇烈的活動。抽血時間最好在清晨6~8點，這樣的血標本才能真實反映患者的血糖情況。