I型糖尿病的人群多，各個年齡段的人群都是有的，但是專家說這種疾病的易患人群一般都在12歲左右，所以這些兒童時期的患者們需要警惕了，注意自己的一些保健方式，尤其是食物的選擇，那麼，I型糖尿病患者如何飲食?
1、宜食桃、楊梅、櫻桃等新鮮水果。這些水果中含有豐富的果膠，能增加胰島素的分泌量，使血糖下降。
2、宜食寒涼滋潤之品。如銀耳、百合、荸荠、梨等，以甘寒潤肺。山藥、蓮子、茯苓、核桃仁、扁豆等，以滋腎健脾。綠豆以清熱解毒祛暑。絲瓜、冬瓜、枸杞子、海帶等，以清熱瀉火滋陰。
3、宜常吃黑芝麻、蔥、胡蘿卜。I型糖尿病患者要養成哪些飲食習慣?其中可以多吃些黑芝麻、胡蘿卜等，有助於改善因少吃澱粉而造成的乏力等症狀，並能降低血糖。蔥還能增強人體對蛋白質的利用，對控制糖尿病很有好處。
4、宜飲用涼開水泡的茶。茶葉中含有一種較理想的降血糖物質，但其耐熱性不強，有效成分常在開水浸泡的過程中遭到破壞。因此用茶葉降血糖時，切忌用熱開水泡飲。
5、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等。有問必答網專家說，這些食物營養豐富，又可降糖。
遺傳因素：目前研究提示遺傳缺陷是1型糖尿病的發病基礎，這種遺傳缺陷表現在人第六對染色體的hla抗原異常上。科學家的研究提示：1型糖尿病有家族性發病的特點——如果你父母患有糖尿病，那麼與無此家族史的人相比，你更易患上此病。
病 毒感染可能是誘因：也許令你驚奇，許多科學家懷疑病毒也能引起i型糖尿病。這是因為i型糖尿病患者發病之前的一段時間內常常得過病毒感染，而且i型糖尿病 的“流行”，往往出現在病毒流行之後。病毒，如那些引起流行性腮腺炎和風疹的病毒，以及能引起脊髓灰質炎的柯薩奇病毒家族，都可以在i型糖尿病中起作用。
上述的食物大家知道了吧，其實這種疾病需要長時間的堅持去用藥物維持，但是不要因為長時間的吃藥就產生厭煩的感覺，科學治療很重要，再加上醫生建議的食物，這樣對於疾病有好處。