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糖尿病患者的飲食護理要點

糖尿病是遍布於任何人群的疾病,由於近幾年糖尿病的多發,所以該病受到了很多人的關注,特別糖尿病患者的飲食,很多的患者朋友不知道如何才能正確的飲食,在這裡小編就給大家來簡單的講解一下糖尿病患者的飲食護理要點。

糖尿病的飲食護理注意:

1、糖尿病患者應合理安排每日三餐,每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質,以有利於減緩葡萄糖的吸收。

2、應控制油炸食品,粉條薯類食品及水果。但不是不吃薯類和水果,應學會自行掌握各種食品交換的方法,這樣才能夠達到平衡營養。

3、控制總熱能是糖尿病飲食護理治療的首要原則。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低於理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入,消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。

4、供給適量的碳水化合物。目前主張不要過嚴地控制碳水化合物,糖類應占總熱能的60%左右,每日進食量可在250克~300克,肥胖應在150克~200克。谷類是日常生活中熱能的主要來源,每50克的米或白面供給碳水化合物約38克。

5、供給充足的食物纖維。流行病學的調查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐後血糖以及改善糖耐量。其機理可能是膳食纖維具有吸水性,能夠改變食物在胃腸道傳送時間,因此主張糖尿病飲食護理中要增加膳食纖維的量。膳食中應吃一些蔬菜、麥麸、豆及整谷。

6、供給充足的維生素和無機鹽。凡是病情控制不好的患者,易並發感染或酮症酸中毒,要注意補充維生素和無機鹽,尤其是維生素b族消耗增多,應給維生素b制劑,改善神經症狀。粗糧、干豆類、蛋、動物內髒和綠葉蔬菜含維生素b族較多。新鮮蔬菜含維生素c較多,應注意補充。

糖尿病腎病在臨床上可分五期,一般,發現糖尿病腎病通常在第三期以後,此時尿中微量白蛋白已增高,並逐漸伴有高血壓,容易出現危險情況,因此,3~5期病人要嚴格掌握限鹽的標准。為了防止高血壓,目前推薦的食鹽標准是每日的攝入量少於5~6克,而糖尿病腎功能不全者,為了不加重腎髒負擔和水腫程度,食鹽的攝入量還要降低些,每日在2克左右。

這個攝入標准無疑會讓菜肴淡一些,沒有味道,特別是對於“口重”的人來說,飯菜確實有點難以下咽,容易造成食欲下降,影響營養的吸收。此時,糖尿病腎病的人就要在烹調方法上“動腦筋”,來改善菜肴的味道。在烹調時可以利用蘑菇、紫菜、香菜等本身的天然香味制作一些食物或作為添加劑改善食物味道,或利用蔬菜辣酸的口感刺激舌的味蕾,增進食欲。

綜合以上的這些內容,大家應當對於糖尿病的飲食護理的要點有了新的認識和了解了,糖尿病的出現會給患者帶來非常嚴重的傷害,並且讓他們飽受著折磨,還影響到他們的飲食,我們一定要正確的飲食,杜絕過鹹的食物。

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