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糖尿病人的飲食應該注意哪些

飲食可能是糖尿病的一個因素之一,所以,飲食對於糖尿病的病情影響是比較大的,因此,建議患者對飲食方面有一定的了解,一般情況下,糖尿病患者的飲食方面都是以低熱量,低糖等飲食結構為主,下面就糖尿病人的飲食方法進行介紹:

糖尿病飲食要求糖尿病患者應限制主食的攝入量,因為主食屬於碳水化合物類食物,主食可以被迅速消化吸收轉變為血糖,大量食用主食會使糖尿病患者血糖快速增高,不利於血糖控制。還有人提出糖尿病患者應少喝粥,因為粥更容易消化吸收,粥中含有的澱粉會迅速轉化為血糖,許多患者形容喝粥就像喝糖水,血糖快速升高。

上述有關於糖尿病飲食的說法都是很正確的,於是有些糖尿病患者就認為主食應吃得越少越少,只要不吃主食,血糖就不會升高。患者因此縮減主食攝入量,整日饑腸辘辘,或以蔬菜代替主食。有些患者大量食用肉食或豆制品以飽腹,還有些患者干脆用喝酒代替主食。這些做法都是不正確的。

糖尿病患者固然需要控制主食的攝入量,但不能控制過嚴。人的身體需要維持一定的血糖濃度,特別是腦細胞需要血糖直接提供能量,而糖尿病患者由於胰島素相對缺乏,不能合成足夠的糖原儲存在肝髒。糖尿病患者缺乏血糖儲備,進食糖類食物血糖會升高,但在食物缺乏的時候由於不能動用糖原釋放葡萄糖入血補充血糖,血糖會降低。因此,糖尿病患者需要定時定量地進食主食。

一些含有維生素的食物對糖尿病病情是比較有利的,比如一些新鮮的水果,常見的就是蘋果,以及一些比較酸的水果等,雖說這些水果中也糖含量,但一般情況下不會有加重病情的可能。

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