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糖尿病患者可以多吃堅果嗎

一般來說患上糖尿病的朋友都會非常注意自己平時所吃的食物,他們不敢吃那些含糖高的食品,但是卻認為堅果類的食物含量糖量低,可以隨便吃,殊不知,盡管堅果類的食物含糖少,但是它們所含的脂肪卻比較多,所以糖尿病患者在食用的時候一定要小心。

專家指出,假如糖尿病患者沒有按照醫生的囑咐安排好自己平時的飲食,而是想吃什麼就吃什麼,必然會導致血糖升高。調查顯示,每100克花生(去皮)含589千卡熱量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡,均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利於血糖和血壓的控制。

最近,有很多人都聽說南瓜子可以幫助治療糖尿病,並且相繼有了南瓜子食品,聲稱是專門用來治療糖尿病的。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維,但含有較高的脂肪和蛋白質,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同樣不利於控制患者的病情,每日的堅果類食品不要多於20克。

總的說來,堅果類的食物營養豐富,但是糖尿病患者還是少吃為妙,因為如果攝入了過多的堅果類食物,那就會使體內的血糖增加,使病情加重,所以糖尿病患者一定要多加留心。

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