對於疾病，飲食治療一直是基礎，對於糖尿病患者，飲食治療更是重中之重，不論患者病輕還是病重，都可以通過飲食來達到疾病的控制。但是在飲食過程中，還要有飲食的注意事項，那麼糖尿病飲食禁忌有哪些?
五谷雜糧自古以來就是身體健康的首選，那麼糖尿病患者的飲食需要選擇什麼那?食品應該選擇：糙米、粗雜糧，因為粗雜糧(如莜麥面、荞麥面、燕麥面、玉米面等)富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素，糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。蛋白質應首先選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品;其次為豆類及各種豆制品，再次為小部分為米面類。
脂肪應選擇花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。此外，還要吃一些含粗纖維的食物，如綠色蔬菜、果皮、麥麸、玉米麸、海藻等，由於人類沒有粗纖維的消化酶，因此進食後不被消化吸收，不產生熱量。
知道了飲食吃什麼可以降低糖的含量，有利於身體健康，那麼相對禁忌的食品有哪些那?是高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現高脂血症。含膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、肥肉、動物內髒及腦髓、蛋黃、松花蛋等。