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糖尿病患者的飲食注意事項介紹

大多數的人都是想吃什麼就吃什麼,想怎麼吃就怎麼吃,結果吃出了許多疾病,致使原本強壯的身體不再健康。還有一些患者不幸患上了糖尿病,在飲食方面更不能為所欲為了,那麼糖尿病患者的飲食應注意什麼呢?

1、糖尿病患者不能想吃什麼就吃什麼了,需要忌口很多食物。禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用後減少相應的主食量。

2、血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。

3、在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

4、主食一般以米、面為主,但是,粗雜糧也很必要,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

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