糖尿病患者都知道要積極的控制血糖。但是在糖尿病的治療中，有些患者用藥之後血糖卻控制不下來，這會帶給他們很多的痛苦。那麼這是什麼原因呢?或許與糖尿病患者的糖尿病飲食有關。
現在的人們吃的往往比較好，而且有些患者還特別喜歡吃副食。以米面為主的主食在我們一日三餐中占的比例逐年下降。而魚類、肉類、甜食類及其他副食品，例如花生、黃豆、馬鈴薯、芋頭等所占比例卻越來越高。
這些副食品的所含的熱量通常都不會低於主食。所以，即便是糖尿病患者長期不吃或少吃主食，長期以這些副食品為主，在攝入量較多的情況下，血糖也會升。
飲食就要以主食為主，如果主食吃得過少，會造成一些不良後果。中國人常以米飯與面食為主食，這兩者在體內分解代謝為葡萄糖，是機體供能的主要來源。少吃或不吃，葡萄糖來源減少，體內就必然要動用脂肪產生熱量，這個過程會伴有酮體生成。