大家都知道，對於糖尿病患者的飲食是有很嚴格的限制的，並不是什麼都可以吃的，那很多人會問了糖尿病可不可以喝牛奶，可能大家感覺都在補鈣，而通過牛奶補鈣也是大家公認的一種方式，但是對於糖尿病患者來說，可就不一樣，因為為了控制血糖的增高，飲食上是有很大的限制的。
據專家說，糖尿病患者是能喝牛奶的，牛奶含糖量低，有大量的水分，豐富的微量元素、蛋白質和維生素、適量的脂肪，每100克牛奶與等量的蘋果所含的熱量相同，所以說糖尿病患者可以喝牛奶。糖尿病患者多缺鈣，特別是老年糖尿病患者缺鈣嚴重，容易造成骨質疏松，牛奶中含有豐富的鈣鹽，人體易吸收。
如果糖尿病患者每日喝100ml—200ml牛奶，對鈣的補充有很大意義，因其含糖量低，對血糖影響不大。在飲用時，市售牛奶中不可加糖，專為糖尿病患者生產的無糖牛奶亦可以飲用。每100克牛奶粉所含熱量高於同等量的主食所含熱量，故每日食用量不宜過多，且酌減主食量。
酸奶與牛奶相比，血糖上升慢的優勢更為明顯。因為其中含有乳酸，而乳酸對血糖反應有降低作用。所以，即便是加糖的酸奶，少量食用不至於明顯升高。據我國血糖反應研究結果，乳糖的血糖指數是46，牛奶的血糖指數是27.6，而加糖酸奶的血糖指數是48.0。按國際數據，全脂奶和脫脂奶的血糖指數為27～32。與此相比，蘋果是36，白米飯是83，白饅頭是88。也就是說糖尿病患者是能喝牛奶的，但是一定要有個度。