糖尿病是現在很常見的一種疾病，這種疾病給很多患者帶來很大的影響，糖尿病發病人群主要是老年人，那麼針對這種疾病的患者飲食原則有哪些呢？下面一起來了解一下。
飲食治療是各種類型糖尿病的基本治療方法。不論病情輕重或有無並發症，也不論是否應用藥物治療，均應長期堅持和嚴格執行。
近年來，糖尿病患者的飲食治療原則已有些改變。早在２０世紀５０年代以前，中外治療方案均以低碳水化合物、高脂肪飲食為主。碳水化合物的熱量所占比例為全日總熱量的４０％以下，碳水化合物每日總量約１２０～２００克；脂肪的熱量約占全日總熱量的３０％～３５％。這種飲食結構對糖尿病患者的胰島功能並無益處。當前中外醫學專家均認為提高碳水化合物量，降低脂肪比例的飲食，對改善血糖耐量有較好的效果。因此，目前糖尿病患者的飲食已改為高碳水化合物、低脂肪飲食。所謂“高碳水化合物”系指適當提高多糖含量，並非隨意食用單糖或雙糖類食物。糖尿病食療的主要原則為：
（１）合理節制飲食，攝取必需的最低熱量。在適宜的總熱量范圍內要調節好糖（碳水化合物）、蛋白質、脂肪三大營養素以及維生素和無機鹽的平衡。糖尿病患者每日飲食中三大營養素所占全日總熱量的比例為：蛋白質１５％，脂肪２０％～２５％，碳水化合物６０％～７０％。
（２）只要掌握好規定的熱量，糖尿病患者可以吃與健康人相同的食品，沒有必要過分限制糖類。但要避免偏食，不要專吃高營養的食品，這一點應該引起重視。糖尿病患者的飲食療法，原則上是保持健康時所必需的理想的飲食內容和質量，肥胖患者要保持標准體重。
（３）為了正確執行飲食治療，患者要有效地利用食品交換表。在食品選擇上要注意多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纖維素的食物以及足夠的水分，少吃鹽，減少膽固醇和飽和脂肪酸的攝入。
（４）糖尿病患者除了基礎飲食所需的熱量外，還要考慮勞動和活動量的熱量需要。兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人、特殊職業者及有並發症的糖尿病患者，應根據具體情況調整熱量，確定飲食中對血糖變化有影響的三大營養素數量，即蛋白質每日每公斤體重１～１．２克，脂肪每日每公斤體重１克，碳水化合物需求量由全日總熱量中減去蛋白質及脂肪的熱量後再除以４，即可得出其全日需要量。
以上主要是針對糖尿病患者飲食治療原則有哪些做了一個簡單的介紹，相信大家看了之後也有所了解，那麼也希望有這種疾病的及時接受治療，以免耽誤病情治療的最佳時期，如果有不明白的地方可以撥打我們的熱線，我們有專業的醫生為您解答。