一些專家提出飯後馬上吃水果會使血糖濃度升高,增加胰腺的負擔,增加體內毒素,就會成為得糖尿病的一大誘因。
當食物進入人們的胃以後,必須經過一到兩個小時的消化過程,才能緩慢排出。
如果人們在飯後立即吃水果,就會被先到達而又不易消化的脂肪、蛋白質“堵”在胃裡,水果在胃裡“駐扎”時間過長,就會影響消化功能。
所以,飯後立即吃水果是不明智的,要吃也要在兩小時以後再吃,把水果作為兩餐之間的零食才是最佳的做法。
而對於那些血糖易升高的人,食用洋蔥可以有效降低血糖。另外,山藥、芋頭、富含鉻的蝦、松花蛋、動物肝髒等食物都是降低血糖的好幫手。
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