高糖食物耐餓?效果差還上瘾

　　現在人不知不覺就惹上了高血壓、高血脂、高血糖等慢性疾病，逐漸不敢靠近高糖食物了。但又有一種認為，高糖食物有耐餓的效果，是早餐的不錯選擇。

　　最近一項新的研究發現，高糖食物不僅沒有想象中耐餓，而且還可能會上瘾，無法控制沖動。

　　高糖食物做餐選，在用餐4小時候的耐餓程度，還不如哪些蛋白質、纖維含量豐富、碳水化合物少的食物。

　　研究還發現，高碳水化合物的餐物在用餐4小時後，會更強烈地刺激和飲食沖動、自我獎勵有關的腦部區域。

　　因此，高糖食物並不耐餓，反而會吃掉更多的食物。

　　這篇由哈佛醫學院和波士頓兒童醫院研究人員連手完成的研究報告，本周將發表於《美國臨床營養雜志》(AmericanJournalofClinicalNutrition)。