對於糖尿病患者來說,一日三餐不一定是好的選擇,很多患者需要在一日三餐之外加餐,使每日進餐次數增加到4餐或5餐,甚至還要在臨睡前加餐1次,這是為什麼呢?
糖尿病雖然是以血糖升高為特征的糖代謝紊亂性疾病,但它又是最容易發生低血糖的一類疾病。因此,糖尿病患者既要積極控制高血糖,又要重視防范低血糖。以下是糖尿病患者需要進餐的幾點理由。
●進餐常可使血糖發生波動,且進餐量與血糖波動成正比,即進餐量越大,血糖波動越顯著,容易引起餐後高血糖,增加糖尿病並發症的發生幾率。因此,糖尿病患者的飲食要求中,少量進餐是其基本原則之一,患者應有意識地在一日三餐中每餐只吃六七分飽,以避免引起餐後高血糖,同時在少量進餐狀況下,若不注意在正餐之間加餐,就很容易發生低血糖。所以,糖尿病患者要注意在三次正餐之間適當加餐。
●糖尿病的治療目的在於降低血糖,所用口服降糖藥和胰島素都可引起不同程度的低血糖反應。由藥物引起的低血糖多發生在兩餐之間,且在睡前加用胰島素時,夜間低血糖的發生率還會增高。研究表明,夜間低血糖要比白天低血糖的危害性更大。所以,2型糖尿病患者不僅要注意兩餐之間加餐,還一定要在睡前用胰島素後少量進餐,以便將低血糖的發生風險降至最低。
●患者出現下列情況時,可以不必恪守進餐時間,而應及時加餐:①兩餐之間或下一餐前出現明顯饑餓感,或血糖值過於偏低時,應及時加餐;②運動量過大時,應在運動後少量進餐;③發生低血糖反應時,應立即進餐,或喝糖水、蜂蜜水以及吃點餅干等。
●糖尿病患者應當記住,除已發生低血糖外,其余的加餐都應盡量選擇血糖生成指數低的食物,主食有牛奶、豆漿、稀粥、湯面條或用荞麥、燕麥、黑麥制成的食物等;蔬菜有苦瓜、芹菜、白菜、菠菜、竹筍、木耳、菌菇和海帶等;水果有橙子、柚子、檸檬、蘋果、桃、李子、草莓和櫻桃等。
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