糖尿病患者不能隨便吃猕猴桃

　　糖尿病患者不能隨便吃猕猴桃。糖尿病患者吃香蕉時都很有顧忌，不敢多吃，可一提起猕猴桃，顧慮就消失了，因為“猕猴桃是酸的，可以隨便吃”，甚至有人認為，“猕猴桃對糖尿病患者是最安全的”。這種說法可靠嗎?

　　天津市第一中心醫院營養科副主任譚桂軍提醒，醫學上的“糖”和老百姓說的“糖”不完全相同。在醫學概念裡，“糖”指的是碳水化合物，包括多糖(如澱粉類)、單糖(葡萄糖、果糖)和雙糖(蔗糖)等。包括猕猴桃在內的很多水果中所含的糖類都是單糖果糖和葡萄糖，單糖進入人體後只需稍加消化即可溶入血液，因此很容易使血糖快速升高。所以，“隨便吃”猕猴桃顯然不利於糖友健康。

　　如果查詢食物的升糖指數數據就會發現，猕猴桃的升糖指數並不低，它的升糖指數為52，與香蕉等同，僅比葡萄略低，遠遠高於柚子、櫻桃、李子、梨和蘋果。可見，不甜的猕猴桃並不像糖友認為的那樣，是“最安全”的水果，雖然它的維生素、膳食纖維含量都很豐富，對於糖尿病患者補充天然維生素等營養非常有益，但吃的時候，即便是血糖控制得不錯的糖友，也要控制好量。