糖尿病的飲食 四大招

　　糖尿病的治療強調飲食、運動及胰島素治療三者的和諧與平衡，其中糖尿病的飲食是治療的基礎。糖尿病的飲食禁忌了解掌握主要有以下五大招：

　　第一，雖然糖尿病飲食禁忌多吃，但不意味著少吃或者不吃，健康的吃，合理的吃。糖尿病的飲食禁忌第一條原則就是“在規定的熱量范圍內，達到營養平衡的飲食。”為保證營養平衡，糖尿病人應在規定熱量范圍內做到主食粗細搭配，副食葷素搭配，不挑食，不偏食。

　　第二，糖尿病的飲食禁忌：少吃土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。

　　第三：糖尿病的飲食禁忌：忌食白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。

　　第四：糖尿病的飲食禁忌：宜食粗雜糧如荞麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。糖尿病病人必須吃適量的蔬菜。蔬菜富含纖維素，如與主食在進餐時同時食用，既可減輕饑餓感，又能起到降低餐後血糖的作用，在糖尿病的營養治療方面起著重要的作用。

　　在各種蔬菜中，特別值得一提的是卷心菜、苦瓜和南瓜。

　　卷心菜含糖量很低，但由於略有甜味，以致很多病人不敢吃卷心菜，這是普遍存在的一種誤解。

　　苦瓜略有苦味，所含的維生素C特別豐富，每100克中含量高達84毫克，遠遠高於其他蔬菜，足夠一個普通人一天的需要量。

　　南瓜又稱倭瓜，是蔬菜之一。它富含多種膳食纖維(包括半纖維素、果膠等)，是糖尿病病人適宜食用的蔬菜之一。然而，在相當多的糖尿病病人中，把可以吃南瓜卻變成了“糖尿病病人應當多吃南瓜”，甚至衍變成“多吃南瓜可以治療糖尿病”，這顯然是一種誤解。

　　糖尿病的飲食是不能忽視的重大問題，多多看看糖尿病的飲食禁忌，多注意糖尿病的飲食禁忌包括哪些方面，什麼能吃，什麼不能吃，什麼要少吃，什麼可以多吃，都必須認真了解!