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吃藍莓降低糖尿病風險 糖友飲食技巧

   糖友吃姜黃可改善記憶力

    據EurekAlert網站報道,澳大利亞莫納什大學下屬研究所的專家團隊發現,在早餐中加入些許姜黃,能夠為處於糖尿病前期的老人改善6個小時的工作記憶。 吃藍莓降低糖尿病風險  糖友飲食技巧   該項研究由名譽教授MarkWahlqvist在中國台北開展。研究者對近期被診斷進入糖尿病前期且未經治療、年齡不低於60歲的老年男性和女性的記憶力進行了測試。在實驗組中,受試者的白面包早餐中加入了一克姜黃,而給對照提供的是沒有加姜黃的白面包早餐。受試者在餐前和餐後數小時內再次接受了記憶力的測試。結果發現,姜黃可以提升處在糖尿病前期的老年患者的記憶力。     吃藍莓可降低糖尿病風險     美國哈佛公共衛生學院QiSun等對3項前瞻性縱向隊列研究進行分析後發現,多攝入某些水果有助於降低糖尿病風險,包括藍莓、葡萄和葡萄干、梅干、蘋果和梨、香蕉、柚子等。然而,常攝入哈密瓜和果汁者罹患2型糖尿病的風險增加。     另外,不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情穩定,血糖基本控制的患者才可以吃。一般說來,空腹血糖7.8毫摩爾/升以下(140毫克/分升),餐後2小時血糖在10毫摩爾/升(180毫克/分升)以下,以及糖化血紅蛋白7.5%以下,病情穩定,不常出現高血糖或低血糖的患者,可以在營養師的指導下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對於一些血糖高、病情不穩定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,像草莓、西紅柿、黃瓜等。 吃藍莓降低糖尿病風險  糖友飲食技巧   糖友睡前不能喝牛奶     對糖尿病病人來說,夜晚睡眠期間由於血液循環較慢,容易出現血流不暢、血栓等病症,是心髒病發作的高峰時間段,特別是血脂高的糖尿病人,睡前要特別注意,最好別喝牛奶。     這是因為,2型糖尿病患者,多為老年人,會同時伴有不同程度的高脂血症、高血壓、脂肪肝等,入睡前喝奶吸收迅速,會在不同程度上影響血脂及體重的控制。同時,牛奶中含豐富的蛋白質和鈣,喝後2~3小時正是腎髒排鈣的高峰期,如此時正處於睡眠狀態,尿液濃縮,尿中鈣濃度比較高,也就容易造成其與尿中的草酸等物質相結合,而形成尿路結石。如果糖尿病人要喝牛奶的話,最好在白天選用低脂牛奶,每次200毫升左右即可。 吃藍莓降低糖尿病風險  糖友飲食技巧   此外,合並有眼底並發症的糖友最好少喝牛奶,醫生解釋,這是因為糖尿病合並眼病有部分患者是因為乳糖酶缺乏引起的,而牛奶中含有5%的乳糖。從臨床上看,乳糖經人體乳酸酶作用,可分解為半乳糖,如果經常過多攝入牛奶,易使半乳糖沉積附著在眼球晶狀體中,影響晶狀體的正常代謝而降低透明度,可促使和加速老年性白內障的發生。如果有時候壓制不住對牛奶的“渴望”,建議您,適度喝低脂牛奶,無糖的酸奶,血脂高的應選脫脂或半脫脂牛奶;飲用牛奶時不能加糖類,否則血糖會迅速升高。     牛奶雖然營養高,但是不能貪食。另外運動也是不可少的,運動可以增強體質,改善身體的質量。所以,糖尿病人也要適當的進行一些運動鍛煉身體的體質。     本文來自網絡,版權為原作者所有,如有侵犯權益,請聯絡我們刪除。
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