生活中糖尿病人怎麼吃米飯

　　現在患上糖尿病的人也越來越多了，一旦患上這種病患者要多加注意合理的飲食，好的飲食對於患者是有好處的，那麼，生活中糖尿病人怎麼吃米飯呢?下面讓專家來解答一下。

　　我們做米飯的時候都會在米飯開鍋之後進行焖置，以達到米飯柔軟香甜，但是糖尿病人不可以這樣吃。糖尿病人要吃剛剛熟透又不黏糊的“整粒大米”，因為這樣能延長胃腸道消化吸收的時間，一定程度上能減小血糖的波動。在家裡用電飯鍋做米飯很好掌握“火候”，但要想避免做出“黏米飯”，還有兩個小竅門：一是洗米不要超過3次，否則米裡的營養就會大量流失，蒸出來的米飯香味也會減少;二是先把米泡0。5—1小時，可以讓米粒充分吸收水分，蒸出來的米飯會粒粒飽滿。

　　除此種方法之外，糖尿病人在制作米飯時，還可以在其中加入一些小米，做成俗稱的“二米飯”來吃。小米屬於粗糧，富含纖維素，能增加飽腹感、延長對食物的消化吸收時間，有益於血糖的穩定。

　　其實生活中還有很多種粗糧可以在制作大米飯是加入，但是粗糧都比較硬，在添加之前最好提前浸泡，這樣容易熟透。其實，粗糧非常適合加在米粥裡。對那些喜歡喝粥的糖友來說，熬粥時多加點粗糧，是降低升糖指數的好方法。

　　糖尿病人怎麼吃米飯呢?通過上文的介紹，相信你也有了一定的了解了吧。希望這篇文章能夠對大家有一定的幫助，也希望糖尿病患者在日常生活中對飲食方面多加注意，以達到更好的治療效果。