“酒鬼”怎樣近“美酒”遠“糖魔”

　　為了你的健康，再次奉勸飲酒者要有所克制，不要飲酒過度，盡可能減少酒精對機體的危害，保護胰島，降低糖尿病的發病風險。

　　設一條飲酒的安全底線

　　飲酒與養生的關系很早就有研究。適量飲酒使人產生欣快感、放松情緒、增加食欲、消除疲勞、促進睡眠、增進健康，不少酒中都含有營養素，可以補充人體的需要。越來越多的證據還顯示，適量飲酒可降低糖尿病的發生。長期中等程度的攝取酒精對代謝沒有有害影響，反而會增加胰島素的敏感性。

　　那麼，面對琳琅滿目的酒，在日常生活中該如何選擇呢？如何把握適量飲酒的尺度呢？

　　一般地說，酒有白酒、啤酒、果酒之分。從健康角度來看，當以果酒之一的紅葡萄酒為優。紅葡萄酒中有一種植物色素成分，有抗氧化和抗血小板凝聚的作用，能保護血管彈性，保持血液暢通，使心髒不致缺血，常飲紅葡萄酒可降低患心髒病的風險。

　　攝入體內的酒精（乙醇）除極少量經呼吸和尿液排洩外，95%以上在體內分解代謝，肝髒是乙醇代謝的重要器官。肝髒每天所承受的酒精代謝能力約為每千克體重1克。一個60千克體重的人，每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60千克體重者，要相應減少酒精的攝入量，最好控制在45克左右。

　　酒精攝入量計算公式

　　攝入的酒精量（克）=飲酒量（毫升）×含酒精濃度（%）×0.8

　　應該說，每個健康成年人都具有一定的酒精分解消化能力。不過，每個人的解酒能力會有所不同，如先天遺傳體質不同、是否經常喝酒、年齡大小，以及喝酒時的健康與心理狀況都會影響解酒能力。尤其是每個人體內分解酒精的乙醇脫氫酶的活性不一樣，對酒精的敏感性（即酒量大小）主要是由遺傳因素決定的。最重要的是飲酒者要知道自己代謝酒精的能力，以確定每日適合飲用的酒量，而不是盲從所謂的標准。

　　為了你的健康，再次奉勸飲酒者要有所克制，不要飲酒過度，盡可能減少酒精對機體的危害，保護胰島，降低糖尿病的發病風險。因為胰腺是人體分泌胰島素的唯一器官，胰島細胞是不能再生的，一旦出現損傷則無法恢復，這也是糖尿病不能根治的原因。貪杯，只會離糖尿病更近一步！