魚對糖尿病患者的心髒健康有益

　　根據最新的研究結果，患有糖尿病的婦女多吃魚類對其健康有益。患有糖尿病的婦女發生心血管疾病的危險性特別高，但是對於這些患者吃魚越多，在16年內她們發生心髒病的可能性就越小。

　　據路透社健康新聞紐約訊研究人員於本周一宣布，根據最新的研究結果，患有糖尿病的婦女多吃魚類對其健康有益。患有糖尿病的婦女發生心血管疾病的危險性特別高，但是對於這些患者吃魚越多，在16年內她們發生心髒病的可能性就越小。在那些每周吃魚五次以上的人群中，心髒病發病危險的下降最明顯。與那些很少吃魚的患者相比，她們發生心髒病的危險性減少64%。

　　現在，美國心髒病學會建議成年人至少應該每周兩次吃魚。FrankB.Hu告訴路透社記者說，他懷疑男性糖尿病患者吃魚也有益。Hu說："不管是對糖尿病患者，還是非糖尿病患者，建議每周至少應該吃兩次魚是合理的。"

　　為了進一步證實上述建議，越來越多的研究人員發現魚類，尤其是含脂肪較多的魚類，如金槍魚、大馬哈魚和沙丁魚等，其體內含有豐富的omega-3脂肪酸，會對機體的心血管系統產生保護作用。研究人員還發現，這些物質會降低心律失調、血栓發生的危險性，還能夠降低血液中的甘油三酯水平，所有這些都是心髒病發生的危險因素。

　　除此之外，其他一些研究還證實，患者在攝入omega-3脂肪酸後，會減少其動脈硬化發生危險，並降低其血壓水平。在本研究中，共包括5103名患有Ⅱ型糖尿病的婦女，Ⅱ型糖尿病的發生與肥胖有關。這些婦女都是參加護士健康狀況調查的受試者，她們每兩年就要完成一次調查問卷，記錄其飲食習慣和生活方式。

　　來自哈佛大需的Hu等人對受試者在1980到1996年間有關飲食情況進行了回顧性分析，了解患有Ⅱ型糖尿病的婦女以後發生心髒病的情況。與那些每月吃魚少於一次的婦女相比，那些每個月吃魚一到三次的婦女發生心髒病的危險性會減少30%。每周吃魚一到四次的婦女發生心髒病的危險性會減少36%。

　　研究人員在最近一期的《美國心髒病學會：循環雜志》上指出，即使在去除其它可能影響心髒病發病的危險因素之後，吃魚和心髒病發病危險之間的相關性仍然存在。Hu解釋說："吃魚較多的婦女一般飲食結構相對較為健康，也更加活躍。但是即使在考慮了上述因素之後，研究結果也並未改變。"與那些很少吃魚的婦女相比，每周吃魚五次以上的婦女發生心髒病的危險性最低，而且這些婦女在研究期間死於各種病因的可能性都會有所降低。

　　來自Texas大學西南醫療中心的ScottM.Grundy在對上述研究結果發表評論時說，盡管許多研究已經提示omega-3脂肪酸對人體健康有益，還需要進行更多的研究工作。還需要證實對心梗後的患者，omega-3脂肪酸直接能夠產生療效。如果存在這種作用，還需要長期研究了解omega-3脂肪酸是否會對心髒病產生實際的預防作用。研究人員指出，在將omega-3脂肪酸作為心髒病標准治療一部分之前，必須保證現在補充omega-3脂肪酸的質量。