糖尿病患者的飲食重要嗎

　　不少的人都是很害怕糖尿病出現在自己的生活中的，糖尿病的出現患者是要注意好的飲食的辦法，注意正確的飲食才能夠對自己的身體有很大的好處，糖尿病患者要注意自己的飲食習慣，那麼，糖尿病患者的飲食重要嗎?下面我們一起來看看吧。     　　糖尿病是血中胰島素絕對或相對不足，導致血糖過高，出現糖尿，進而引起脂肪和蛋白質代謝紊亂，臨床上可出現多尿、煩渴、多飲、多食，消瘦等表現，重者容易發生酮症酸中毒等急性並發症或血管、神經等慢性並發症。糖尿病是一種常見的內分泌代謝性疾病，我國患病率1980年調查占人群的0.67%，但上海統計1978-1989年由1.01上升為2.23%。其中增加主要是2型患者。以上事實說明，隨著人們社會經濟生活的提高，糖尿病(特別是2型)病人有迅速增加的勢頭不容忽視。   　　對於糖尿病患者來說其飲食上要少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、炖、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。   　　其實不然，肉到體內也能轉變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內髒類食物。注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。