預防糖尿病飲食妙招

　　引發糖尿病的原因有很多，少吃含糖高的食物，清楚糖尿病的診斷方法，所以不能及時發現糖尿病的存在，糖尿病診斷是十分必要的，只有確定糖尿病的存在，才能對症下藥，對預防疾病有很好的幫助。     　　預防糖尿病飲食第一招，多吃綠葉菜。這些深綠色的葉菜當中含有豐富的鎂和鈣，有大量的葉綠素、葉黃素和胡蘿卜素，有大量的類黃酮，有大量的葉酸和相當豐富的維生素B2，還有膳食纖維，綠葉菜足夠新鮮，硝酸鹽沒有變成亞硝酸鹽的話，其實有很多好的作用，比如降低血壓、改善血管內皮功能，促進體內一氧化氮的產生等。體內產生的一氧化氮還有促進胰島素分泌和免疫調節的作用。   　　預防糖尿病飲食第二招，多吃苦瓜，南瓜，洋蔥，冬瓜，黃瓜。南瓜中含有大量的果膠，當南瓜與澱粉類食物同食時，可提高胃內容物的粘度，延緩胃的排空，且果膠在腸道內充分吸水後會形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖，但是不宜吃太多。   　　洋蔥中所含的S-甲基半胱氨酸亞砜具有降血糖、降血脂的作用。洋蔥中還含有磺脲丁酸，它可以通過促進細胞對糖的利用而起到降糖作用。此外，洋蔥還具有降低血脂、降低血液粘稠度、改善動脈硬化的作用，經常食用可預防糖尿病的心腦血管並發症，但是有其他疾病如青光眼，白內障人群不宜多食。其他的蔬菜不僅含糖量低，而且所含的一些成分對於預防糖尿病及其並發症均有幫助。