1、果蔬類
如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果,如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。胡蘿卜、洋蔥、土豆、芋頭、蠶豆、豌豆(還有其他一部分豆類)等等,需要有選擇有定量的食用。
分析發現,那些在日常飲食中經常吃綠葉蔬菜的人,即每天吃菠菜等蔬菜超過120克的人,患Ⅱ型糖尿病的風險比不常吃綠葉蔬菜的人低14%。這可能是因為綠葉蔬菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等,這些都有助於降低糖尿病風險。
2、富含鉻食物類
富含鉻的食物有增強胰島素的作用,預防血糖上升鉻是通過多種食品被攝入體內的礦物質之一,它能促進脂質和糖的代謝。如果體內缺乏鉻,會使胰島素的功能降低,容易引起糖尿病和高脂血症。一旦患上糖尿病,鉻便易從尿中排洩出去,這樣更容易缺乏了。富含鉻的食物有:海藻、蓮子、魚蝦、糙米、松花蛋、蛤蜊、綠豆、動物肝髒等。
3、辛辣調料類
桂皮、丁香、姜黃等可使胰島素活性升高3倍,有助機體更好地利用葡萄糖,而其中以桂皮最為有效,試管試驗也顯示出桂皮提取物能大大增進胰島素代謝葡萄糖的功效,2型糖尿病患者連服l、3、6克劑量桂皮末40天後,結果發現其空腹血糖水平分別降低了18%~29%,並使血總膽固醇、甘油三酯、“壞”膽固醇低密度脂蛋白水平也有不同程度的下降;而安慰劑對照組血糖與血脂水平均無變化。
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糖尿病生活節奏快該怎麼吃
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清晨空腹高血糖的現象的原因
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