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猕猴桃對糖尿病患者的作用

  患上了糖尿病要注意飲食上的問題,好的飲食習慣會給患者的生活有一定的影響,尤其是糖尿病患者要注意猕猴桃的飲食,那麼,猕猴桃對糖尿病患者的作用?下面讓專家來解答一下。

  猕猴桃的【營養功效】猕猴桃富含蛋白質、維生素c、氨基酸等多種有機物和人體所必需的多種礦物質,具有烏發美容、穩定情緒、幫助消化、解毒護肝、促進排便、增強免疫力、預防白內障、防治心血管疾病及防癌、抗癌等功效。糖尿病人每天吃多少猕猴桃每天100~200克,大概2~3個。

  烹調宜忌1.猕猴桃富含維生素C,情緒低落、愛吃燒烤的人應常吃些猕猴桃。

  2.用猕猴桃搾汁時可以保留猕猴桃的皮,因為其中含有許多營養素。

  3.如果猕猴桃比較硬,可將其與蘋果放在一起,很快就會變軟。食用宜忌食用猕猴桃後不宜馬上喝牛奶,因為猕猴桃中維生素C含量較高,易與牛奶中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,而且還會使人出現腹痛、腹脹、腹瀉等症狀。

  推薦幾個糖尿病人食譜,主要是降糖的A、火腿水果沙拉材料:猕猴桃100克,芒果、熟火腿各50克。調料:葡萄干、原味酸奶各適量。

  做法:1.熟火腿肉切丁;猕猴桃洗淨,去皮,切丁;芒果洗淨,切丁。

  2.取盤,放入火腿丁、猕猴桃丁、芒果丁和葡萄干。

  3.將原味酸奶淋在火腿丁與水果丁上拌勻即可。

  【能量計算器]總能量約221千卡,蛋白質8.8克,脂肪14.3克,糖類17.0克。

  B、猕猴桃杏汁材料:猕猴桃200克,杏50克。

猕猴桃對糖尿病患者的作用

  做法:

  1.猕猴桃洗淨,去皮,切小丁;杏洗淨,去核,切小丁。

  2.猕猴桃丁和杏肉丁一同放入搾汁機中搾汁,倒入杯中飲用即可。

  [能量計算器]總能量約109千卡,蛋白質1.7克,脂肪1.0克,糖類28.2克。

  以上就是“糖尿病飲食”的相關介紹,專家提示您:目前飲食是無法治愈糖尿病的,需要進行高新技術才有可能治愈,例如最近研發的干細胞移植療法,就可以治愈糖尿病。

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