由於主食裡含有較多的澱粉營養,而且還含有糖分,所以許多患有糖尿病的朋友為了控制血糖而主張少吃主食,事實上,這樣做,不僅不能很好的控制血糖,而且還可能使病情加重,糖尿病患者應該吃主食,並且在制作主食的時候有一些事情需要引起注意。
專家介紹說,在日常生活中,有很多食物會使得糖尿病患者的血糖迅速升高,因此,應該避免這些食物,而如果不注意對不同營養的攝取也是很容易加重糖尿病的病情的。糖尿病患者的主食制作主要有以下方法:
1、對主食原料的選擇:多吃糙米、注意粗細的搭配。
2、吃帶皮的谷物。在吃豆包的時候可以通過帶皮的豆餡比去皮細篩的豆餡好。
3、增加主食中的蛋白質。
4、增加主食中的脂肪含量。
5、不過多烹調食物,如粥別熬得太爛。
對於糖尿病患者的主食制作方法,專家說應該注意以上這幾點,特別是一些老年人患有糖尿病時,腸胃比較差的糖尿病患者,應該注意對粗細食物的合理搭配,如果餐後血糖過高的話,應該注意通過一些方法來延緩對碳水化合物的吸收,也可以通過少食碳水化合物營養,來有效的降低血糖指數。
糖尿病患者的主食要注意什麼呢?看過以上專家的介紹之後想必大家都有所了解了,專家提醒,飲食對於糖尿病的控制是很重要的,所以糖尿病患者一定要對主食的制作有所了解。
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